近年來隨著新消費人群的不斷提升，小酒館連鎖品牌進在進行著創新，通過不斷的營銷創新來滿足新消費人群的需求，從而提高品牌的忠誠度。

深圳營銷策劃公司認為小酒館連鎖品牌可以通過以下幾種方式來制定營銷策劃：

了解目標客戶
首先，小酒館連鎖品牌需要了解目標客戶的需求和喜好，以制定適合他們的營銷策略。可以通過調查、市場研究等方式獲取目標客戶的信息。

品牌建設
小酒館連鎖品牌需要建立自己的品牌形象，例如品牌名稱、標志、口號等，以便顧客更容易識別和記憶。可以通過廣告、社交媒體、公關活動等方式來宣傳品牌。

制定促銷活動
小酒館連鎖品牌可以制定各種促銷活動，例如打折、贈送禮品、買一送一等，以吸引顧客前來消費。此外，可以通過固定活動日、推出節日活動等方式增加銷售量。

社交媒體營銷
小酒館連鎖品牌可以通過社交媒體來宣傳品牌和推廣產品。可以制定精美的圖片和視頻，吸引顧客的注意力，同時也可以與顧客互動，回答他們的問題和建議。

與周邊商家合作
小酒館連鎖品牌可以與周邊商家合作，例如酒吧、餐廳等，通過合作活動、交叉促銷等方式，互相吸引客流量和提高銷售量。

創新菜品和服務
小酒館連鎖品牌可以不斷創新菜品和服務，以滿足顧客的需求和期望。可以通過客戶反饋、市場研究等方式了解顧客的需求，推出新菜品和服務。

建立會員制度
小酒館連鎖品牌可以建立會員制度，吸引顧客持續消費。會員制度可以提供專屬優惠、積分兌換等福利，同時也可以通過會員活動、專屬推廣等方式增加銷售量。

綜上所述，小酒館連鎖品牌可以通過了解目標客戶、品牌建設、促銷活動、社交媒體營銷、與周邊商家合作、創新菜品和服務以及建立會員制度等方式來制定營銷策劃，提高銷售量和品牌知名度。